เป็นอุปกรณ์ทำอาหารแบบหมุนเป็นระยะ ๆ ที่ใช้ในเทคโนโลยีการผลิตเยื่ออัลคาไลหรือซัลเฟตเพื่อปรุงเศษไม้, เศษไม้ไผ่, ฟาง, กก, สำลี, ก้านฝ้าย, ชานอ้อย สารเคมีและวัตถุดิบสามารถผสมได้ดีในเครื่องย่อยแบบทรงกลม เยื่อกระดาษที่ได้จะมีความสม่ำเสมอที่ดี ใช้น้ำน้อยลง สารเคมีที่มีความสม่ำเสมอสูง ลดเวลาในการปรุงอาหาร อุปกรณ์ง่าย ๆ ลงทุนต่ำ การจัดการและบำรุงรักษาง่าย